Meine kulinarische Reise: Leidenschaft, Handwerk, Geschmack
Tauchen Sie ein in die Welt von Privat Koch. Entdecken Sie die Stationen, die meine Leidenschaft für exzellente Küche geformt haben, und erfahren Sie, was mich antreibt, aussergewöhnliche Gourmet-Erlebnisse für Sie zu kreieren. Hier beginnt Ihre persönliche Geschmacksreise.
Wo die meisterliche Kochkunst beginnt
Meine Ausbildung begann im renommierten Zwei-Sterne-Restaurant «Stucki» bei Tanja Grandits auf dem Bruderholz. Dort durfte ich meine wahre Leidenschaft für das Kochen entdecken. Anschliessend konnte ich im «Roots» mein Wissen vertiefen – einem Restaurant, das für seine innovative und zeitgemässe Küche mit ursprünglichem Ansatz bekannt ist. Eine moderne, coole und junge Umgebung, die mich inspirierte.
Gourmet-Erfahrungen
Meine Reise führte mich weiter ins Graubünden, wo ich im «IGNIV» in St. Moritz und Bad Ragaz die kulinarische Philosophie von Andreas Caminada mit viel Fantasie und Feingefühl erleben durfte. Danach sammelte ich wertvolle Erfahrungen im Restaurant «Überfahrt» am Tegernsee in Deutschland. Aktuell arbeite ich im «Widder» Restaurant in Zürich bei Stefan Heilemann, der klassisch französische Gerichte mit modernen asiatischen Komponenten auf faszinierende Weise neu interpretiert. Jetzt arbeite ich in Zermatt im 5 Sterne haus The Omnia. Bald geht es weiter nach Bern, wo neue Inspirationen warten.
Ihre individuelle Gourmet-Reise
Was mein Angebot als Privatkoch einzigartig macht, ist die tiefe Verpflichtung zu einem unvergleichlichen Gourmet-Erlebnis. Basierend auf meiner vielfältigen Erfahrung in erstklassigen Küchen kreiere ich Gerichte, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch eine Geschichte erzählen. Meine Philosophie ist einfach: «Aus tollen Produkten etwas Cooles kochen.» Für Sie bedeutet das eine sorgfältige Auswahl der besten Zutaten und eine kreative Zubereitung, die Ihre Erwartungen übertrifft und jeden Anlass zu einem unvergesslichen Fest für die Sinne macht.
«Die Möglichkeit, einen solchen Gourmetkoch direkt bei uns zu Hause zu erleben, war unbezahlbar. Jedes Gericht war ein Meisterwerk und der Service makellos. Ein unvergessliches Erlebnis!»
Ein begeisterter Gast